«Zauberformel» Ludinmühle: Die Vision ist der Weg

Walter Zimmermann ist mit Leib und Seele Gastgeber. Und immerzu auf dem Laufenden, was aktuell bei seinen Gästen im Gastronomie- und Wellnessbereich voll im Trend liegt. Aktuell ist das Wandergebiet der unmittelbaren Region Freiamt/Baden Württemberg hoch im Kurs.

(Bilder: zVg)

(Bilder: zVg)

Das Wellnesshotel Ludinmühle in Freiamt/Baden-Württemberg im Schwarzwald wurde mit 5 Wellness-Stars ausgezeichnet. Knapp eine Autostunde von Basel ist es entfernt und bei Schweizer Gästen seit Jahren ein absoluter Geheimtipp. Und zwar nicht nur wegen dem 2015 nach modernsten Massstäben renovierten Wellnessbereich und den 2017 renovierten Gastronomie-Räumen. Wichtig ist auch die Lage: Freiamt im Schwarzwald ist nämlich ein ganzjähriges Wanderparadies. 140 Kilometer ausgeschilderte Wander- und Spazierwege vorbei an traditionellen Bergbauernhöfen, saftigen Wiesen, klaren Bächen und herrlichen Ausblickspunkten sind enorm attraktiv für Ausflüge.

Ludinmühle-Chef Walter Zimmermann: «Die Schweizer fahren voll auf  unsere Ausflugs-Angebote ab. Direkt bei der Ludinmühle kann man kurze und kleine Rundgänge unternehmen und schon bei diesen leichten Touren herrliche Aussichten geniessen. Wanderkarten und Nordic-Walking-Stöcke sind jeweils an der Rezeption erhältlich und Wanderrucksäcke bereits auf dem Zimmer parat. Es gibt auch einen Wander-Transfer-Service und geführte Nordic Walking Touren. An 6 Tagen in der Woche bringen wir die Gäste zu verschiedenen Ausgangspunkten in Freiamt und Umgebung. Möglich sind auch geführte Wanderungen mit Informationen und Geschichten über die Besonderheiten von Wald und Flur. Dabei überraschen wir die Teilnehmenden mit unserem ‹Tischlein-deck-dich› oder einer urigen Einkehr.» Die Region hält, was sie verspricht: Ausgedehnte Routen und Panoramawanderungen bieten zu jeder Jahreszeit ein ausgiebiges Wandervergnügen. «Im Frühjahr darf man mitbeobachten, wie die Natur erwacht, im Sommer, wie die Wiesenblumen spriessen und im Herbst, wie das Laub ein farbenfrohes Kleid trägt. Mit jedem Schritt die Natur spüren und der Erholung ein Stück näher sein. Was will man mehr?», so Zimmermann weiter.

Und er fügt hinzu: «Beim Wandern und Nordic Walken in Freiamt erschliesst sich den Gästen die ganze Schönheit des Schwarzwalds. Im Anschluss an den Naturgenuss kann man im Viersterne-Superior Wellnesshotel Ludinmühle entspannen und die Eindrücke des Tages auf sich wirken lassen.»

Die «Vision leben»
Walter Zimmermann ist als Betreiber der Ludinmühle ein Unikum. Mit Leib› und Seele gibt er sich seiner Vision hin, die den Gästen perfekte Rahmenbedingungen zur Entspannung bieten soll. Und man nimmt ihm jedes Wort ab. Zimmermann «lebt» diese Vision zu hundert Prozent. Und es blieb nicht nur bei der Vision: «Natürlich möchte man die Zielgruppen sehr gut kennen und wissen, was sie gerade so interessiert, umtreibt und so weiter. Aber dies reicht nicht aus. Wir möchten auch proaktiv Neues bieten. Das grösste Kompliment ist jeweils, wenn wir weiter empfohlen werden und diese neuen Gäste auch tatsächlich kommen.» Mit der aktuellen Zauberformel liegt man genau richtig: Die Gegend ist attraktiv und lädt zum entspannten Wandern und Geniessen ein. Der Gastronomiebetrieb genügt höchsten Ansprüchen und der 2015 komplett renovierte Wellnessbereich lässt keine Wünsche offen. Zumal man auch den neuesten Wellness-Trends frönen kann (zum Beispiel «Floating»). Auch im Bereich Nachhaltigkeit lässt sich Walter Zimmermann nicht lumpen: «Es war mir sehr wichtig, dass ich mit nachhaltiger Energie effizient haushalten kann. Wir nutzen eine moderne Holzheizung mit Verbrennung unbehandelter Hölzer und arbeiten auch mit Wasserkraft. Dies entspricht auch einem Bedürfnis vieler Gäste: Zauberformel mit Nachhaltigkeit, das passt.»

In der eleganten Piano-Bar lassen viele Gäste einen schönen Abend ausklingen.

In der eleganten Piano-Bar lassen viele Gäste einen schönen Abend ausklingen.

Nachhaltiger Wellness Kurztrip mit anspruchsvoller Gastronomie
Bei Trendforschern spricht man gerne von sogenannten «Mega-Trends». Einer davon im Bereich der Touristik und Hotellerie ist jener zum Wellness-Kurztrip. Dieser Trend ist zwar nicht neu, aber die Bedürfnisse und Ansprüche der verschiedenen Zielgruppen sind gestiegen. Die Anbieter versuchen, den neuen Bedürfnissen gerecht zu werden und die Affinität zu den einzelnen Anspruchsgruppen optimal zu treffen. Der Weg von der Strategie zur Umsetzung ist meist anstrengend, aber Walter Zimmermann ist ein «Macher»: «Wir haben gemerkt, welches Potenzial sowohl in unserem Etablissement und den Anlagen steckt wie auch in der Region Freiamt/Schwarzwald. Der Entscheid, unseren Wellnessbereich zu erweitern und neuesten Standards anzupassen, neue Ideen einfliessen zu lassen, ihn auf 2000 Quadratmetern auszubauen und dem aktuellen Trend  der entspannenden Wellness-Hotels Rechnung zu tragen, war genau das Richtige.»

Die gewinnende Authentizität entscheidet
Die Gäste danken es ihm: «In anderen Wellness-Hotels spürt man auch die Bemühungen, dass der Kunde sich wohlfühlen soll. Aber in der Ludinmühle wird das absolut authentisch gelebt», schreibt ein Gast auf tripadvisor.ch und trifft den Nagel auf den Kopf. Wer das wunderschöne Gasthaus im klassischen Schwarzwaldstil betritt, fühlt sich sofort angekommen. Die traditionsreiche Ludinmühle atmet Geschichte und zeigt sich gleichzeitig modern. Die fliessende Verbindung von Neu und Alt beruht auf dem schonenden Umbau in vielen Etappen, den Hotelier Walter Zimmermann seinem Haus über die letzten 40 Jahre hinweg zukommen liess. Und weiterhin wird. Der ständige Prozess des Wandels ist mit Höhen und Tiefen durchzogen. Das Hochwasser  von 1987 im Brettental zerstörte fast alles von der Ludinmühle. Stein für Stein richtete Zimmermann sie wieder auf, erweiterte die Gebäulichkeiten vor allem im Sauna- und Badebereich, der heute mit fünf Wellnessstars ausgezeichnet ist.

Wohlfühlmomente im Wellnessbereich der Ludinmühle

Wohlfühlmomente im Wellnessbereich der Ludinmühle

Perfekte Erholung vom Alltag
Wer sich in einem der luftigen, mit viel Naturmaterialien ausgestatteten Zimmer des Viersterne-Hotels eingerichtet hat und einen Blick auf das Wellness- und Beautyprogramm wirft, hat die «Qual der Wahl». Gesichts- und Körperbehandlungen mit Algen- und Meersalzprodukten, Wellnessbäder, Körperpackungen, Hotstone-, Klangschalen-, Kräuterstempel-, Lomi Lomi oder klassische Massagen und vieles mehr, machen die Entscheidung für das persönliche Wohlfühlprogramm nicht ganz einfach. Einzigartig in der Ludinmühle: Es gibt einen Textilsaunabereich für Familien mit Kindern  und einen textillosen Saunabereich für Besucher ab 16 Jahren. Aber auch Eltern haben die Möglichkeit, sich eine Auszeit vom Alltag zu nehmen und ihren Nachwuchs vier Stunden lang von Profis  kostenlos betreuen zu lassen. Nebst grosszügigem Innen-, Aussen- und Whirlpool (30 bis 35 Grad) können die Gäste ganz nach ihrem Wohlbefinden zwischen Kräuter-, Blüten-, Salz-, finnischer Blockhüttensauna oder Dampfbad entscheiden. Speziell für Damen steht ein Schwitzbad aus Zirbenholz zur Verfügung. Alle Saunaräume sind mit Fenstern versehen, die wunderschöne Blicke in die umliegende Natur bieten. Zum Saunaparadies gehören zudem zwei Infrarotsitzbänke, verschiedene Wassertret- und Tauchbecken, Erlebnisduschen, ein Fitness- und drei sehr individuell gestaltete Erholungsräume, die für jeden einzelnen der 120 Ludinmühle-Gäste Platz bieten. Alles ist rollstuhlgängig. Zu den neusten Errungenschaften zählt das riesige herzförmige Floating-Becken. Es wird für jeden Benutzer speziell mit 35-Grad-warmem, frischem salzhaltigem Wasser aufgefüllt, auf dem er eine Stunde lang schwerelos schweben und sich entspannen kann.

 

Redaktion

anklicken: www.ludinmuehle.de

Kontakt

Hotel Ludinmühle
Brettental 31
79348 Freiamt, Deutschland

Telefon: +49-7645-9119-0
Telefax: +49-7645-9119-99
E-Mail: info@ludinmuehle.de

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